Một trong những địa phương còn lưu giữ món cháo se nổi tiếng là xã Hạ Mỗ (huyện Đan Phượng, Hà Nội), cháo được múc vào bát nhỏ, dùng trước món chính để khai vị và đặc biệt là cháo được ăn bằng đũa. Nguyên liệu để nấu cháo se là gạo tẻ và xương lợn ( nước dùng ngon nhất là ninh từ xương đuôi). Bài viết giới thiệu cụ thể cách chế biến cháo se. Hiện nay, ngoài Hạ Mỗ, cháo se còn hiện diện trong đời sống người dân ở một số xã khác của huyện Đan Phượng, của các huyện: Hoài Đức, Phúc Thọ. Người dân lưu giữ cháo se như một món ăn truyền thống của quê hương trong các dịp lễ trọng.