Vài nét về công tác quản lý nước mắm tại Việt Nam qua các thời kỳ

Trang chủ
Tìm kiếm tài liệu
Vài nét về công tác quản lý nước mắm tại Việt Nam qua các thời kỳ

THÔNG TIN BIÊN MỤC

Review

Hiển thị đơn giản

Hiển thị ISBD

Hiển thị MARC

Xếp giá (0)

Tài liệu quan tâm

Đối với người Việt, nước mắm không chỉ là món ăn, gia vị mà còn là một phần của lịch sử và văn hóa. Sử liệu Việt Nam đã nhắc đến nước mắm vào năm 997 trong Đại Việt sử ký toàn thư. Bài viết đề cập công tác quản lý nước mắm đầu thế kỷ XX khi thực dân Pháp hoàn toàn đô hộ nước ta cho đến ngày nay